無論我們走進哪家烤魚店，都能在菜單中找到很多種烤魚。從口味上來說，有麻辣烤魚、蒜香烤魚、麻辣烤魚、酸辣烤魚、醬香烤魚等等。當然還有很多種類的魚可以選擇，比如清江魚，松江魚，草魚，湄公河魚。
清江魚生活在清江庫區。水質很好，魚也很好。味道很好。魚很嫩，魚刺很少，吃起來特別方便。如果平時吃魚，壹般會選擇清江魚。不怎麽去魚刺，吃烤魚更方便。
湄公河魚也不錯。魚味道不錯，魚刺也不多。吃起來特別香。重點是有壹塊魚油，很好吃。用湄公河魚烤的那塊魚油味道鮮美，不油膩。而且湄公河魚的價格也很便宜，物美價廉。
作為烤魚的選擇，湄公河魚和清江魚壹樣，刺少肉嫩，是最好的選擇。