酸辣粉剛端上來，壹股濃濃的辣味撲面而來。壹根根粉條藏在濃濃的紅辣油裏，像壹個穿著紅外套的小女孩。綠色的香菜，仿佛是她的綠裙子，壹顆顆花生，仿佛是點綴她的衣服的裝飾品。看著看著，覺得很美，忍不住想嘗嘗。
酸辣粉的制作方法很簡單。先抓壹把用實物泡過的粉條，放入湯中，煮30秒，取出，放入碗中，加少許辣椒油，點綴壹些香菜，放些花生，壹碗色香味俱佳的酸辣粉就做好了。
翻炒大量的酸辣粉，會有壹股麻辣的油香，上面覆蓋著紅色的麻辣油。它嘗起來又辣又酸。吃完壹碗，還想再吃壹碗。真是貪得無厭！
酸辣粉這個名字真的是名副其實！