具體事件如下:
2011 3月15日，央視特別節目《3 15》曝光了雙匯的食品安全問題。報道稱，雙匯旗下河南濟源雙匯食品有限公司使用“瘦肉精”餵豬，導致豬肉中“瘦肉精”成分超標。“瘦肉精”是壹種能促進動物生長、提高瘦肉率的藥物，但可能引起心慌、頭暈、惡心、肌肉顫抖等中毒癥狀。被人類食用後，甚至可能誘發惡性腫瘤。
雙匯事件曝光後，引起了社會的廣泛關註和擔憂。雙匯發展股價下跌，品牌形象受損，企業面臨嚴重的信任危機。為應對危機，雙匯發展采取了壹系列措施，包括召回缺陷產品、關閉涉事子公司和加強內部監管。
然而，雙匯事件對中國的肉類加工行業影響深遠。政府加強了對肉類加工企業的監管，加大了對食品安全問題的打擊力度。與此同時，消費者更加關註肉制品的質量安全。雙匯事件提醒企業嚴把產品質量關，確保食品安全，避免類似事件再次發生。