8月7日買了壹罐王致和玫瑰腐乳，擰開瓶蓋就冒出壹股白煙，肉眼可見！這到底是什麽情況？

豆腐乳是可以食用的，是幹燥的固體。當妳打開瓶子時，瓶子內部的氣壓本身就很高，這讓妳感覺妳看到了壹股白煙。沒問題，可以吃。

腐乳被譽為“東方奶酪”。中醫認為腐乳性平味甘。具有增進食欲、促進消化、調節中等水平作用。可用於病後消化不良、小兒消化不良或營養不良、腹脹、便溏等。

1，腐乳可以健脾胃，幫助消化。

腐乳含有豐富的植物蛋白，發酵後產生酵母等物質，因此可以健脾養胃，刺激食欲，幫助消化。

2.腐乳可以預防惡性貧血。

因為微生物合成維生素B12，壹般植物性食物中沒有，所以素食者常吃腐乳，可以預防惡性貧血。

3.腐乳可以預防老年癡呆癥。

腐乳中鋅和維生素B的含量非常豐富。經常食用不僅可以補充維生素B12，還可以預防老年癡呆癥。