柚子味酸甜，微苦，是醫藥界公認的極有醫療功效的水果之壹。
柚子性寒，酸甜。入肺經、脾經。
柚子有健胃消食、化痰止咳、理氣解酒的功效。柚子有助於抗菌抗病毒、降血糖、解痙、祛痰止咳、增強體質、促進鈣鐵吸收。
柚子適用於慢性支氣管炎、咳嗽痰多氣喘、飲酒過度及孕婦。
禁忌:柚子性寒，氣虛體弱者，或糖尿病、高血壓患者，或脾虛便溏者。壹般來說，服藥期間不宜吃柚子。
配伍:降膽固醇藥物都含有他汀類藥物。根據體內酶的代謝情況，柚子中的成分會抑制酶的活性。壹起吃的時候，酶會被抑制，血液中的他汀類藥物濃度增加，會溶解人體的橫紋肌。後者產生的酶會損害人體解毒器官的肝臟和腎臟。