2，然後，就是清水淘洗。將毛豆米放在籃子裏，來回翻動，進行簡單的洗滌。還有，註意不要用手使勁搓，不然毛豆飯的皮會被搓掉。
3.然後將洗好的毛豆米放入鐵盆或瓷盆中，盆的大小不要超過電飯鍋內膽面積的2/3。
4.然後在小鍋裏加入壹勺菜籽油，半勺豬油，1/5勺醬油。可以根據個人對辣的喜好加壹點辣椒醬。
5.用勺子攪拌幾下毛豆米飯。將2-3瓣大蒜去皮，去皮後切片，撒在豆類和大米上。把米和水放在電飯鍋裏，放在蒸架上，把那盆黃豆飯放在上面。
6.最後，按照正常的烹飪步驟就可以了。飯熟了，豆子和米飯都熟了，很方便。取出毛豆米後，加入1/3湯匙鹽，攪拌均勻。