北極貝刺身是生的還是熟的？

國內的北極貝刺身都是熟的，北極貝刺身是日本料理中最受歡迎的食物。味道很鮮甜，熱量很低，而且顏值非常高，特別受女生歡迎。

北極貝實際上並不產於北極，而大多產於北大西洋，靠近朝鮮半島和日本海岸，距離加拿大200到300公裏。

而日本近海捕撈的北極貝供應日本，很少出口，而且日本近海捕撈的北極品質非常高。

國內商家喜歡把加拿大產的馬可蛤蜊稱為北極貝，而從朝鮮丹東、馬貝、朝鮮進口的北極貝。

深海野生北極貝生長周期長，可高達12年，所以味道鮮甜。

生的北極貝不是鮮艷的顏色，而是淡粉色或紫褐色，鮮艷的顏色是煮熟後的顏色。

北殼捕撈後，去殼、蒸煮、清洗、檢驗、單次速凍等步驟直接在船上完成。這個過程大約需要45分鐘，可以保證北殼的口感和營養。

說到這裏，我已經介紹完了北極貝刺身是生的還是熟的。希望對妳有幫助。