2.龍蝦生長在汙泥環境中，表面肯定有很多汙泥。龍蝦泡好後，要用刷子刷壹下龍蝦的表面，讓它更幹凈。
3.雖然龍蝦很好吃，但並不是這種食物的所有部分都可以吃。龍蝦腹部有壹根肋骨，是龍蝦的消化道，也就是腸子。這個地方不能吃。妳需要用手捏住龍蝦尾的翅膀，然後慢慢拔出來。
4.龍蝦的頭部也不能食用。這部分隱藏了龍蝦的器官和消化系統，食用藻類和汙泥留下的大量雜質都集中在這裏，所以最好在食用前去除頭部，這樣可以吃得更安全。
5.壹般來說，買回家的小龍蝦最好先在水裏泡幾天再吃，這樣吃起來更放心。小龍蝦光看起來幹凈是不夠的，因為它們生活的環境和吃的食物都很臟。