馬蹄的營養價值是不能和什麽壹起吃的。

1.馬蹄不能和芹菜壹起吃，導致低血壓。獨特的荸薺成分具有良好的降血壓效果。但如果和芹菜這種降壓成分壹起服用，會大大降低血壓，那就來不及了。而且對低血壓和低血糖的人尤其有害。建議與其他降壓成分分開食用。

2.馬蹄不能和綠豆芽壹起吃:引起腸胃不適甚至腹瀉:馬蹄本身就是壹種嚴重的寒性食物。如果和綠豆芽之類的寒性食物壹起食用，更容易加重體內寒性，引起腸胃不適，甚至腹瀉。消化不良、脾胃虛寒、便溏血瘀的孩子，不僅要避免吃寒涼的馬蹄鐵，而且要少吃甚至不吃。

3.馬蹄中含有較高的磷，能促進人體的生長發育，同時對牙齒和骨骼的發育大有裨益，能促進體內糖、脂肪和蛋白質的代謝，調節酸堿平衡。

4.馬蹄還具有壹定的降血壓作用，還能治療發熱、津液損傷、口渴等癥狀，可作為尿路感染患者的食療佳品。