主料
低筋面粉75g
白砂糖85g
煉奶40g
泡打粉2g
雞蛋3個
植物油（花生油）20g
鹽1-2g
烤箱小蛋糕的做法步驟
1. 前面幾步，準備無水無油盆子，蛋清蛋黃分離，蛋清用電動打蛋器打氣泡起來分三次加入白糖打發，（預熱烤箱190度，10分鐘）剩余的月20g白糖加到蛋黃裏攪拌，分2次加入油和煉奶和鹽攪拌均勻，篩入低粉再攪勻成蛋糊，將打發的蛋白分2次加到蛋糊裏上下翻勻，這樣原料就完成了，盛入紙杯，紙，托或者蛋撻模壹切可以烤的容器裏。
2. 調175度，上下火，20-25分鐘
3. 每款烤箱溫度調節不同可以略加略微減溫度
4. 出爐咯~第壹次烤箱產品:小蛋糕，成功!
5. 我做的稍微甜點，寶寶愛吃甜的，煉奶換成牛奶50ml也可以的