佐料
1.細砂糖40克奶油芝士180克。
牛奶180克2。融化奶油120克
3.3個蛋黃4個。玉米粉40克
抹茶粉14克5。3蛋白質。
細砂糖80克6。海綿蛋糕體1塊
使用材料的技巧
6碗水，兩個濃湯寶
輕松在家煮火鍋
抹茶淡芝士蛋糕的步驟
1.？將材料1以防水加熱的方式混合攪拌在壹起，直至無顆粒，呈膏狀。
2.？將融化的奶油加入配料中，攪拌均勻。
3.？將蛋黃加入配料中，攪拌均勻。
4.？將材料4壹起過篩，然後加入到準備好的材料中，攪拌均勻。
5.？將材料5攪拌至濕潤起泡，與準備好的材料混合均勻，得到填充物。
6.？在烘焙模具的內表面塗上白油，撒上杏仁粉，將餅體修剪至與模型底部相同的大小，然後鋪入模型底部。
7.？將餡料倒入模型中，用100°C的上火和180°C的下火烘烤(蒸烤)50分鐘左右..
8.？將裝飾膏打至9，用刮刀鋪在表面，撒上抹茶粉。