每100克白蘿蔔的碳水化合物占4克。
白蘿蔔的具體營養素含量如下：
1、每100克白蘿蔔所含熱量16大卡。
2、每100克白蘿蔔所含碳水化合物4克。
3、每100克白蘿蔔所含脂肪0.1克。
4、每100克白蘿蔔所含蛋白質0.7克。
5、白蘿蔔不含纖維素。
擴展資料
白蘿蔔的食用禁忌：
1、白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食：兩者性相克，同食會導致不適；
2、白蘿蔔不宜與柑橘同食：白蘿蔔阻礙甲狀腺對碘的攝取，柑橘加強硫氰酸對甲狀腺的抑制；
3、不宜與胡蘿蔔同食：胡蘿蔔的抗壞血酸酶破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩者的營養價值降低；
4、白蘿蔔宜生食，但要註意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。白蘿蔔食用不當小心誘發便秘。
5、白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒、脾胃虛寒的人不宜多吃。
百度百科-白蘿蔔
人民網-白蘿蔔不能和什麽壹起吃