2、墨魚燉排骨的做法:墨魚幹:4-5條，排骨:400g，鹽:適量，白醋(香醋也可以):幾滴。
3.詳細步驟:將墨魚幹用冷水浸泡3小時左右，溫度過高可換水壹兩次。
4.準備排骨。
5.撕掉墨魚表面的黑膜，去掉頭上的眼睛，清理幹凈，洗凈。
6.墨魚切絲備用。
7.將排骨洗凈，放入湯鍋中，放入適量的水，煮沸，使排骨中的血和其他汙物排出，然後取出排骨備用。
8.將煮熟的排骨和墨魚絲放入電壓力鍋。
9、加入適量的水，不是排骨和墨魚為宜，加入適量的鹽，滴幾滴白醋。
10，蓋上鍋蓋，選擇“豆筋”按鈕燉。如果妳用的是普通高壓鍋，SAIC後小火燉30-40分鐘。
11，趕緊放壹碗嘗嘗，用兩片薄荷葉裝飾壹下。