“蒜蓉生蠔壹端上桌，香氣撲面而來。我咬上壹口，牡蠣肉的鮮度搭配濃郁順滑的蒜味，口感爽滑濃郁。壹點辣椒的刺激根本不會掩蓋牡蠣肉的鮮美，讓我既能感受到麻辣的刺激，又能體會到牡蠣的原味，壹舉兩得。”
標簽:蒜烤半小時簡單熱菜。
佐料
牡蠣(適量)大蒜(適量)檸檬(適量)
調味品
香蔥(適量)紅椒(適量)黑胡椒(適量)雞粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)
炊具
烤箱
1牡蠣殼擦洗幹凈。
用小刀把它從開口處撬出來。
3撈出牡蠣肉，稍微沖洗壹下，往碗裏滴壹點檸檬汁；將大蒜剁成糊狀備用。
4在牡蠣肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、剁碎的黑胡椒和蒜，拌勻後腌制5分鐘入味。
5將牡蠣殼沖洗幹凈待用。
6將腌制好的牡蠣肉放回牡蠣中，放在烤架上。
7.烤箱預熱190度，中層烤10分鐘，取出生蠔，用蔥花和辣椒裝飾。