1、雞胸肉幹絲
鍋內燒開水，加入適量的料酒和生姜，放入雞胸肉煮十分鐘至熟
將雞胸肉撕成肉絲狀
每100克熟雞胸肉加入4克橄欖油、15克番茄醬、1.2克鹽和適量胡椒粉，攪拌均勻並腌制十分鐘左右
2、蔬菜雞胸肉餅
取壹塊雞胸肉剁成泥，50克胡蘿蔔絲、3朵香菇切碎
將食材放入碗中，加入1個雞蛋、少許鹽、胡椒粉、醬油、澱粉和油，順時針攪拌均勻
取個耐熱碗，完地刷壹層薄油，倒入肉糊攤平，表面再刷壹層油
放入預熱好的烤箱，200度烤20-25分鐘即可
3、牛油果雞胸肉開放三明治
水煮雞胸肉，放涼後撕成絲
牛油果對半切開，用勺子壓成泥，倒入雞胸肉絲，放壹點鹽和胡椒粉，攪拌起來
將牛油果拌雞胸肉醬塗抹在全麥吐司上即可