北方的元宵和南方的湯圓有什麽區別？除了做飯還能怎麽吃？

北方的餃子是提前塞好，壓實，切成小方塊，卷在幹糯米粉裏，卷成幹面，放在篩子裏，蘸水，再卷成幹面，再蘸水...反復，直到大小合適，就成了元宵，而南方的湯圓，大部分都是磨好的糯米粉，先拌好，再餡，吃起來軟糯糯的，元宵就熟了。兩者還是有區別的。

煮元宵:

1.先把水燒開，然後放下凍好的湯圓，轉小火。不要讓水沸騰是明智的。

2.如果水開了，加些冷水進去，不用使勁攪拌，輕輕壹推餃子，使勁攪拌就破了。當它們煮熟後，妳可以吃它們，直到它們浮在水面上。

3.冷凍湯圓從冰箱裏拿出來不會很快融化。如果湯圓上有冰，建議先適當融化，否則煮出來的湯圓不好吃。

4.最好用不銹鋼鍋。首先，在火上放適當的水，加熱。水快開的時候，把餃子沿著鍋沿慢慢滑動，然後用勺子慢慢攪拌。不要推餃子，因為它可能會推餃子。