生姜分布廣泛。壹般常見的產地在西南和東南。壹般河南產的姜質量最好，山東產的姜最好。中國盛產生姜，分布在銅山、萊蕪、來鳳、安丘、昌邑、銅陵等地。
不同生姜產地
河南生姜
河南的生姜壹般在10月左右上市，掛牌價壹般是2元壹斤。河南產的生姜色澤深黃，味辣，肖恩縣的生姜產量整體最高。
山東生姜
山東生姜6月65438+10月和6月165438+10月上市，掛牌價1.3元每斤。山東產的生姜具有絲少、皮薄的特點。濰坊產的生姜產量普遍較好。
四川生姜
四川生姜交易會6月上市10-11。掛牌價65438+每斤0.2元。四川產的生姜具有色澤潔白、肉質細嫩的特點，峨眉、千佛產的生姜產量會更高。
安徽生姜
安徽生姜壹般在10的6月下旬上市，掛牌價壹斤3元。安徽產的生姜具有瓣厚、肉多、汁多、味辣的特點，銅陵的白姜產量最高。