普通面粉250克,水260克。
酵母2克
成分:
豌豆40克,甜玉米40克。
櫻桃番茄,6根火腿腸和半根。
洋蔥壹小塊馬蘇裏拉奶酪100克
雞蛋,半個番茄醬,40g。
步驟
1面粉加水做成軟面團,放入烤箱30度左右發酵30分鐘。
2取出面團,分成30克左右的團。
3卷成薄片。
取壹個不銹鋼小盤子,刷壹點油防止粘,然後把面團壓在盤子上。這時候如果面團不夠寬,可以用手輕輕推開。
用叉子打洞,防止烤的時候面團鼓起來。
6準備好這些食材,切好。豌豆和玉米用開水燙5分鐘,剩下的不要煮。
7每個刷蛋液。
8烤箱預熱至180度,烤8分鐘,取出後刷番茄醬。
9取出,撒上配料。
10最後撒上馬蘇裏拉芝士。
預熱11烤箱180度,烤8分鐘。