1.排骨洗凈切塊，生姜切片，紅棗泡水備用。
2、木瓜去皮去籽，洗凈切塊。
3.湯鍋加水，放入姜片和排骨，蓋上色拉油燒開。
4.撇去泡沫，繼續煮10分鐘。
5.木瓜和紅棗煮熟後加入適量的鹽和雞精。
6.中小火慢煮至木瓜能用勺子切下。
木瓜牛奶湯
1，牛奶200克，木瓜壹個，冰糖20克。
2.木瓜去皮，對半切開，挖出籽和饢。
3.將木瓜切成小方塊。
4.取壹個大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中，用保鮮膜包好，入鍋蒸15-20分鐘。
木瓜銀菇湯
1，銀耳泡水壹小時。洗凈後去蒂，挑成小塊。
2.將木瓜去皮，切成兩半，去掉中間的果肉，切成小塊。(如果木瓜買回來煮透了，也可以不去皮直接洗。)
3.把沒有銀耳的水倒進湯鍋裏，蓋上蓋子。大火燒開後，轉小火煮30分鐘。
4.然後倒入木瓜，加入適量冰糖，大火煮沸後，轉小火燜30分鐘。