烏雞湯可以放紅棗嗎？

第壹，可以做成紅棗烏雞湯。烏雞是藥食同源的保健品。吃烏雞可以提高生理機能，延緩衰老，強筋壯骨。對防治婦女骨質疏松癥、佝僂病、缺鐵性貧血，治療婦女體虛不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下、產後虛弱有明顯效果，可用於輔助治療結核病、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、兒童佝僂病等。而大棗則有健脾養血、安神養顏、祛斑強身、補血調經、活血止痛、潤腸通便的作用，使人看起來白嫩、皮膚光滑、皺紋減少。

材料:烏雞500g，紅棗10，肉50g，鹽1勺，黨參2g，生姜2g。

二、紅棗烏雞湯的做法:

1、烏雞、豬肉、紅棗、黨參、生姜、高湯洗凈浸泡10分鐘，雞肉切塊。

2.將所有材料放入砂鍋中，加水煮沸。大火燒開後，繼續煮20分鐘。

3.轉小火燉1小時。加入壹些鹽調味。

第三，烹飪技巧

做這道紅棗烏雞湯的時候，時間是關鍵。紅棗烏雞湯煮開後，再煮20分鐘就能去除壹些雜質，讓湯更鮮美。