2.母豬。根據當地氣候選擇合適的茴香品種，然後催芽，催芽後再播種。催芽的具體操作是，可以將選好的品種浸泡在水中催芽，溫度保持在25度左右，讓種子發芽種植。
3.在土裏挖壹條5厘米的溝，把種子撒在土裏，然後蓋上2厘米的土，再澆水。保持土壤濕潤，這樣種子才能發芽。而且苗長到五六厘米高的時候就可以固定了。特別是犁溝不能太深，否則會使種子難以發芽。而且覆蓋的土不能太厚，應該是1到2厘米，否則覆蓋太厚也會影響種子的發芽。
4.移植。種子發芽長到合適的程度就可以移栽，移栽時最好帶土移栽。
5.其他管理。茴香生長過程中，要做好除草、澆水、追肥工作。除去雜草可以使幼苗通風，長得更茂盛。而雜草也是病蟲害的罪魁禍首。