五谷水是稻、黍、稷、麥、菽這五種谷物泡的水。
五谷雜糧泡水喝壹般具有緩解肌肉疲勞、提高機體免疫力和促進腸道蠕動的功效。
首先緩解肌肉疲勞，因為五谷雜糧裏含有豐富的碳水化合物，可以很好地補充肌肉當中的糖原，所以對緩解肌肉疲勞能起到明顯的作用。其次可以提高機體免疫力，是因為五谷雜糧中還含有壹定量的植物蛋白質，而蛋白質是免疫物質的重要原料，因此五谷雜糧泡水喝可以提高抵抗疾病的能力。
五谷養生粉：
五谷養生粉，是由各種養生的五谷原材料低溫烘焙熟後磨成的粉，未經膨化，在加工過程中也未添加任何速溶劑，因此能最完整地保留原料的營養成分。五谷養生粉汁食用方法：
1、沖：取粉適量（2匙左右）放於杯中，倒入3倍的開水（100℃）。
2、泡：不要攪拌，泡壹、兩分鐘。
3、攪：用勺子將粉和水攪勻，加入白糖或蜂蜜、煉乳、鹽。