做菜吃的方法是做涼拌。具體做法是將羽衣甘藍洗凈，用開水焯壹下。然後取出裝盤，加入醬油、雞精等調料攪拌均勻。
簡介:
新鮮羽衣甘藍在冰箱中的保存時間不應超過5天。如果想長時間保存羽衣甘藍，可以快速冷凍。速凍前在鹽水中焯0-2分鐘。
羽衣甘藍需要低溫保存在冰箱裏。妳可以把羽衣甘藍放在塑料袋裏，輕輕地把袋子裏的空氣排掉，然後放進冰箱。需要註意的是，羽衣甘藍放入冰箱後沒有必要清洗，因為清洗後會加速葉子的腐爛，所以最好用作洗滌。
羽衣甘藍可以在冰箱裏保存長達五天。時間越長，葉子會變得越苦。所以建議買了新鮮羽衣甘藍的朋友可以盡快食用。