取出牡蠣的內臟
1.浸泡:牡蠣加工前,可先在水中浸泡數小時,滴幾滴香油,讓其自行吐出沈澱物。
2、清潔外殼:牡蠣生活在海底,它的外殼有很多沈積物和細菌,可以用刷子清潔牡蠣的外殼。
3.撬開殼:拿壹把刀,找到牡蠣兩個殼之間的連接處,將刀插入,然後旋轉撬開殼。
4.去除內臟:撬開外殼後,找到牡蠣的內臟,然後用刀取出,用清水洗凈。
牡蠣的內臟可以吃嗎?
牡蠣的內臟不能食用。它們含有大量細菌,吃起來有魚腥味。通過上面的文章,相信大家都知道了?如何去除牡蠣的內臟?這個問題的答案。壹般來說,吃牡蠣之前,壹定要先清洗幹凈,這樣熟了才好吃。