輔料:油、鹽、蔥姜、糖2g、醬油20ml、胡椒粉、雞精、澱粉、雞蛋2個、木耳40g、黃花菜40g、綠豆40g。
西紅柿打鹵面的制作方法
1，準備好所有食材。
2、西紅柿去皮切塊，木耳黃花菜泡發，洗凈切碎，雞蛋打散備用。
3.將油倒入炒鍋，爆香蔥和姜。
4.倒入木耳和黃花菜翻炒。
5.然後加入西紅柿繼續翻炒。
6、加入適量的水。
7.大火煮開，加入少許糖和鹽。
8.加醬油。
9.加胡椒粉。
10，煮5-8分鐘後加入綠豆。
11，繼續煮2分鐘，然後倒入澱粉勾芡。
12，加壹點雞精。
13，倒入蛋液攪拌。
14，最後倒入香油。
15，攪拌均勻關火做鹵汁待用。
16，把鍋裏的水燒開，放入面條煮。
17，然後把面條放入冷水中。
18.將面條放入碗中，倒入腌料。