生產步驟:
1.切碎洋蔥、培根和大蒜。
2.熱鍋加入黃奶油,翻炒奶油後加入蒜末、洋蔥末、培根末。
3.翻炒至香,放入剁碎的黑胡椒,翻炒均勻後倒入桶中(牛骨湯,高湯,雞湯,隨便)。
4.大火煮開後,(煮的過程中要經常用勺子攪拌)加入花生醬、鮑魚汁、牛肉粉、牛肉汁轉小火煮2-3小時,煮的過程中要經常攪拌。
5.在煮黑胡椒汁的過程中,在面粉中加入約1000g的水,攪拌均勻,用漏勺過濾面粉備用。
6、鍋裏的汁差不多熟了,加入適量的雞精和味精、生抽、冬菇醬油,攪拌均勻大火燒開,再加入備用的水面糊。
7.成品圖。