日本豆腐通常不放辣椒。

日本豆腐是非常受歡迎的家常菜。它不僅美味，而且營養豐富，對身體非常有益。今天給大家介紹壹個簡單易學，營養又美味的日式豆腐家常菜制作方法。

準備材料

1.壹塊日本豆腐

2.蔥花適量

3.姜末是溫和的

4.豆瓣醬適量

5.適量的鹽

6.醬油適量

7.適量的食用油

步驟

1.將日本豆腐切成小塊，用鹽水焯水，使其更嫩滑。

2.在熱鍋中冷卻油，加入蔥花，炒香姜末。

3.加入適量豆瓣醬，翻炒至產生紅油。

4.加入適量醬油，燒開後加入燙過的豆腐片，小火煮5分鐘。

最後根據個人口味加點鹽，撒點蔥花。

需要註意的事項

1.日本豆腐比較嫩，壹定要文火煮，才不會破壞豆腐的味道。

2.煮豆腐時，壹定要文火，以免豆腐燒開。

3.豆瓣醬和鹽都是鹹的，壹定要適量加鹽。

4.如果喜歡吃辣，可以加適量的辣椒粉或者辣椒油。