菜系及功效:補氣血、活血化瘀、肢冷畏寒、月經不調、痛經的方子。
味道:微辣
工藝:煮沸
生產方法
方法壹
制作材料
材料:生姜20g，15g大棗(幹)【1】。
輔料:紅糖50g。
生產方法
紅糖和大棗煮20分鐘，放入生姜(切片)，蓋緊，煎5分鐘。
方法2
公式
生汁紅糖50g，生姜3片，紅棗6枚。
生汁紅糖50克，生姜3片，或者不加紅棗。
工作方法
首先，將紅棗放入冷水中，煮5分鐘。
第二，把姜扔進去，再煮5分鐘。
第三，出鍋後加入適量的原汁和紅糖。
記住，紅糖不能久煮，否則會發生化學反應！如果不是生紅糖，為了防止紅糖中的蟎蟲，在姜湯煮之前加入紅糖，稍微攪拌壹下(高溫可以殺死蟎蟲)，然後關火煮。姜湯最好早上喝，不要超過中午，而且壹定要趁熱喝！
功效
溫經養血，益氣活血。