口蘑是壹種非常美味的食用菌。可以用來煲湯、炒菜、烤菜等。，尤其是烤口蘑，很多人愛吃烤出來的湯。特別是蘑菇頭裏高溫烤出來的汁，非常好吃，是壹種很喜歡的食物。用戶可以看到蘑菇頭是否充滿蘑菇汁，或者用筷子夾住。如果蘑菇已經變軟了，那它就熟了。
口蘑註意事項
最好吃新鮮的蘑菇。市場上有袋裝口蘑。在吃之前，妳必須沖洗幾次以去除壹些化學物質。口蘑可以炒，也可以和肉壹起煲湯吃。
選擇口蘑時，要看菌蓋是否幹涉。壹般新鮮的菇蓋都是水狀的，然後要看褶襇有沒有塌陷，有沒有因為泡水而發黴的跡象，再看表面有沒有黏膩感。如果有異味就不要買了，看看有沒有濕氣。如果水分不多，壹定要選擇不買。
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