少女心草莓饅頭

食材準備：中筋面粉150g、溫水/奶80g、酵母1.5g、玉米油3g（可使面團更光滑）、白糖5g（壹歲以內不加糖）、草莓粉/紅曲粉/菠菜粉適量

具體做法：

1.除玉米油、果蔬粉外，所有食材加入攪拌桶中，開啟廚師機低速模式，攪成絮狀，再開高速模式揉成面團

2.揉成粗糙的面團後，加入玉米油，繼續揉面

3.取出揉好的面團，將面團整理揉光滑（沒有廚師機的寶寶用搓衣服手法揉面），分別分成200g、30g、5g的面團

4.在200g面團中加入適量草莓粉/紅曲粉揉成均勻的粉色面團，在30g面團中加入菠菜粉揉成綠色面團

5.將粉色面團分成40g每個，整理出水滴狀，再將綠色面團用葉子模具壓出葉子形狀

6.粉色面團頂端刷水，粘上綠色葉子，再將白色面團揉成小圓粒粘在粉色面團上

7.鍋中加入50度左右溫水，發酵至2倍大，再上鍋蒸15分鐘，悶5分鐘