準備材料:高筋面粉200g,馬蘇裏拉奶酪200g,黃油15g,鹽2g,糖10g,酵母3g,水130g,洋蔥1,甜椒1,櫻桃番茄10。
步驟:
1,準備好所有原料。
2.用高筋面粉,水,鹽,糖,黃油,酵母做成光滑的面團,等待發酵。
3.將面團通風,搟成圓餅。
4.放入9寸披薩盤,用手壓成邊緣厚中間薄的蛋糕坯,用叉子戳洞,防止烘烤時膨脹。
5.將蔬菜換成刀,將火腿和聖女果切片,將杏鮑菇、洋蔥和青椒切成小塊。
6.將披薩餅乾放入烤箱,上下180度烤10分鐘。
7.取出蛋糕坯。如果蛋糕坯鼓起,用叉子戳幾下,塗上甜辣醬。
8.放馬蘇裏拉奶酪。
9.把蔬菜和馬蘇裏拉奶酪壹層壹層的放進去。最後在披薩表面抹上壹層馬蘇裏拉芝士,撒上黑胡椒,在蛋糕坯邊緣刷上蛋黃液。
10,放入烤箱中層,190度上下烘烤,開啟熱風循環功能,烘烤15到20分鐘。
11.把烤好的披薩切開吃。