用料?
雪梨? 1個?
冰糖? 適量?
冰糖燉梨的做法?
1
雪梨壹個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2
把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深壹點的容器來蒸）
3
最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃~
4
覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸，隨妳喜歡~