紅豆鯽魚湯的配料:
材料:鯽魚800克。
輔料:紅豆150g，桑白皮100g。
調料:生姜3克，陳皮2克，鹽3克。
紅豆鯽魚湯的做法；
1.鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈備用。
2.紅小豆洗凈浸泡，桑白皮洗凈。
3.將鯽魚、赤小豆、桑白皮、生姜、陳皮放入沸水鍋中，小火煮2小時，加鹽調味。
健康貼士:
清熱利濕，祛風消腫。
食物相克數:
鯽魚:鯽魚不宜與大蒜、糖、芥末、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸同食。避免在吃魚前後喝茶。
紅豆:鯉魚和紅豆壹起煮，都有利尿消腫的作用，用於治療腎炎水腫有很好的效果。但正因為利尿功能強，正常人應該避免兩者同時食用，盡量隔幾個小時吃壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。