佐料
土豆1
豬肉150克
佐料
小米辣椒
三
小洋蔥
3件
胡蘿蔔
1/2根
濃豆瓣醬
1湯匙
植物油
2湯匙
澱粉
1/2茶匙
肉糜土豆泥的制作方法
1.
準備食材，土豆和胡蘿蔔去皮，小蔥和小米椒洗凈。
2.
把土豆切成大塊，開始蒸。我用高壓鍋蒸。我在鍋裏放了壹點水，然後把土豆塊放在碗裏，放進高壓鍋裏。水燒開後，我可以給它們加壓20分鐘。蒸籠也是如此。
3.
把豬肉剁碎，肥瘦相間的豬肉最好，放點澱粉進去備用。
4.
小米椒、小蔥、胡蘿蔔都切碎備用。
5.
炒醬很簡單。油熱後放入肉末翻炒，然後放入胡蘿蔔丁翻炒，再放入小米椒調味。效果最好的是加豆瓣醬翻炒，最後加小碗水煮壹鍋濃汁。
6.
把土豆放在高壓鍋裏燉，用勺子壓成泥。小心不要燒傷妳的手。
7.
將土豆泥裝盤，倒入炸醬，撒上蔥花。數盤技術不好，但味道不錯。