豬腦中含有多種氨基酸及蛋白質，食用後可以為人體補充所需營養物質，適量食用有益健康。家長可以將豬腦做成豬腦粥、紅糖豬腦或香菇豬腦羹等食物，好吃又有營養。
1、豬腦粥：將豬腦與大米放入鍋中熬粥食用，不僅補充營養，有利於小孩消化，還能提供日常活動的能量；
2、豬腦蒸蛋：在打好的雞蛋中放入豬腦，在鍋中蒸熟後食用，易於消化，還可以為小孩身體補充優質蛋白質和脂肪；
3、香菇豬腦羹：將香菇、木耳、鵪鶉蛋與豬腦煮熟後食用，不僅有利於腸胃消化，同時香菇、木耳等食物富含膳食纖維，小孩食用後可以預防、緩解便秘的癥狀。
豬腦雖有壹定的營養，但膽固醇含量也較高，不易消化，還容易引起小孩肥胖，因此做給小孩吃最好以蒸煮為主，避免攝入過多脂肪。此外，在給小孩做豬腦時，家長需要確定其幹凈、衛生，並完全烹飪熟，避免出現腹痛、腹瀉等不良後果。