1.涼拌:秋葵最常見的吃法是涼拌，也很簡單。之後洗凈，放入沸水中焯三分鐘，然後用冷水沖洗幹凈，裝盤。取壹個小碗，加入蒜末、醋、鹽、糖，用醬油攪拌均勻，倒入盤中。2.炒雞蛋:炒雞蛋可以炒著吃。先將蛋液打勻，加入少許鹽，翻炒後備用。然後將秋葵翻炒三分鐘左右，加鹽、味精、雞蛋，翻炒，撒上蔥花。3.香腸:煸炒香腸時，將秋葵和香腸切成斜片，先用大火煸炒蒜片，再放入香腸，煸炒秋葵，加鹽、醬油、白糖，出鍋前加入少量味精，提高風味。4.炒肉絲:也可以用來炒肉絲。先炒肉絲，再另起鍋炒秋葵，然後加入炒好的肉、醬油、香料、味精和適量熱水，出鍋取汁。
第二，能生吃嗎？
秋葵又嫩又甜，可以生吃。即使生吃，吃起來也會越來越甜，比絲瓜和黃瓜更好吃，更新鮮。生吃也方便，洗幹凈就可以吃。如果是旅行，可以洗幹凈放在隨行包裏。想吃就吃。