拿鐵(CaffèLatte)是壹種鮮奶濃縮咖啡,據說是法國人的至愛。
拿鐵咖啡是由濃縮咖啡與熱鮮奶按壹定比例調制而成。濃縮咖啡號稱咖啡的靈魂,包涵三個層面的享受:香濃的泡沫,醇厚的濃度與濃郁的精華。為了保持剛釀制出來的濃縮咖啡絕對新鮮,咖啡大師十分專註且迅速地將它倒入壹份準備好的熱鮮奶中,再於頂端覆上壹層精致的鮮奶泡沫,令這杯拿鐵像豪華牛奶與咖啡的浪漫夜曲壹樣迷人。
Latte在意大利文中就是牛奶的意思,拿鐵是音譯。