柿子和鵪鶉可以壹起吃嗎？

鵪鶉蛋和柿子不建議壹起吃。鵪鶉蛋富含蛋白質，食用後能為人體補充大量蛋白質。但不建議將這類食物與富含鞣酸的食物壹起食用。鵪鶉蛋中的蛋白質在鞣酸的作用下會生成壹些不易消化的物質，降低鵪鶉蛋的營養價值。柿子剛好富含鞣酸，不建議和鵪鶉蛋壹起吃。

鵪鶉蛋不適合與富含飽和脂肪酸的食物同食。鵪鶉蛋含有壹些油性脂質，如不飽和脂肪酸和卵磷脂。如果將鵪鶉蛋與飽和脂肪酸高的食物壹起食用，鵪鶉蛋中優質脂質的吸收會減少，導致營養成分減少。

鵪鶉蛋也不適合和生黃豆、生豆漿壹起服用。鵪鶉蛋中優質蛋白質含量很高，正常食用可以補充蛋白質。如果生豆漿和生大豆壹起吃，生豆漿中的胰蛋白酶抑制劑會降低胃中胰蛋白酶的作用，阻礙蛋白質的消化，使鵪鶉蛋的營養價值大大降低。

另外，鵪鶉蛋雖然營養價值高，但這類食物不建議吃太多，壹天最好不要超過十四個。