年夜飯裏妳最期待哪道菜?為什麽?
年年有余---魚,中國傳統有年年有余(魚)的說法,春節吃年魚寓意著年年都有余糧和余錢。它是年夜飯必備的壹道菜,家家戶戶到了過年的時候都會吃魚。年夜飯吃魚是為了圖個吉利,希望討個好彩頭。年夜飯必須要有壹條有頭有尾的魚,剩余壹點才能年年有余。
口水雞,口水雞預示著“金雞送福”。中國人有句說法叫“無雞不成宴”,因此不管大小宴席,雞都是不可或缺的重要菜色,年夜飯就更不例外了。
紅燒豬蹄,紅燒豬蹄預示著“手到財來”。這道菜也叫“發財就手”“橫財就手”“手到拿來”等,除了好的寓意,富含膠原蛋白的豬蹄加上花生和發菜等壹起煮熟營養豐富,味道好。
餃子,餃子預示著“招財進寶”。吃餃子是除夕守歲年夜飯上必不可少的壹道佳肴。餃子又稱作“交子”,“交”是新舊交替之意,“子”為“子時”,寓意著嶄新的壹天的開始。