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香濃紅豆奶茶煉乳什麽時候發售?

香濃紅豆奶茶的煉乳壹般放在最後,水溫不要太高。水溫太高會破壞牛奶的營養。煉乳是乳制品的壹種,是由鮮牛奶或羊奶經消毒、濃縮後制成的飲料。它的特點是可以長期保存。它通常是通過真空濃縮或其他方法除去鮮牛奶中的大部分水分,濃縮至乳制品原體積的25%至40%左右,然後加入40%的蔗糖罐裝而成。

煉乳太甜,必須用5到8倍的水稀釋。但甜度達到要求時,蛋白質和脂肪的濃度往往比鮮奶降低壹半。如果在煉乳中加水,使蛋白質和脂肪的濃度接近鮮奶,含糖量會更高。

生產實踐

1.將大紅豆洗凈,浸泡過夜。

2.倒入鍋中燒開後,調小火煮1小時,至紅豆熟透。

3.稍微冷卻後,將煉乳、奶油或椰奶倒入紅豆沙中。

4.將牛奶和煉乳倒入小鍋,中火煮至即將沸騰,加入紅茶包,立即關火。將煮好的茶葉倒入茶壺中,靜置2至3分鐘,直至茶湯燉得色香味俱全。將煮好的紅豆舀入杯中,然後倒入煮好的奶茶。