南昌混粉實踐；
配料:米粉、生抽、老抽、鹽、蠔油、小米椒、蔥、姜、蒜、十三香、老幹媽辣菜、花生、辣椒粉、白芝麻、香油。
1.鍋裏放涼水，米粉放涼水裏。
2.煮到粉末完全變軟。關火，蓋上鍋蓋，燜五分鐘。
3.米粉筷子夾的時候斷了，說明做好了。
4.將米漿用冷水洗凈，控制水分。
5.準備好所需材料，蔥、姜、蒜切末，小米椒切段，放入碗中。
6.將辣椒面和芝麻放入盤中，鍋中燒開油，油熱後倒入辣椒面和熟芝麻，鍋中放油炒熟花生。
7.依次加入調料，生抽，鹽，老抽，蠔油，十三鮮，蔥，姜，蒜，小米椒碎，辣椒面，花生，老幹媽麻辣燙。也可以根據個人口味上其他菜。
8.攪拌均勻後，可以根據個人口味加入香油。
9.混合好的成品就可以吃了。