雞腿:500
佐料
鹽:適量
姜？:適量
油:適量
洋蔥:適量
胡椒？:適量
熟花生:適量
八角形？:適量
胡椒？:適量
軟糖？:適量
醬油:適量
具體步驟
第壹步
1.準備雞腿。
第二步
2.準備蔥和姜？胡椒，八角，胡椒，天竺葵，草決明。
第三步
3.將雞腿焯壹下。
第四步
4.撈出瀝幹水分，用叉子在雞腿上煎幾眼嘗嘗味道。
第五步
5.鍋裏倒油，放入蔥，姜，八角桂葉？胡椒？翻炒後加入醬油和冰糖。
第六步
6.加水煮沸
第七步
7.把雞腿放在水裏。
第八步
8.大火燒開，轉中火30分鐘。
第九步
9.取出冷卻。
第十步
10.把冷雞腿切成塊，放在盤子裏。
步驟11
11.把辣椒、花生和胡椒粉放進碗裏。
步驟12
12.將熱油倒入胡椒碗裏。紅油浸液
第十三步
13.把辣油倒在雞肉上。