羊肚菌是壹種常見的食用菌，多種植在蘑菇棚裏。如果在溫暖濕潤地區建大棚，保持溫濕度，畝產可達500斤左右。
羊肚菌栽培前景
羊肚菌比較貴。現在的市場價大概是每斤380-580元，所以經濟利潤比較高。如果種植得當，每畝利潤可達數萬元。
目前，隨著羊肚菌栽培技術的逐漸完善，很多人開始投入栽培行業。但預計近幾年價格不會大幅下降，所以市場前景還是很好的。
如何種植羊肚菌高產？
1，溫度管理
羊肚菌需要高溫才能生長。培養前期溫度最好控制在20-22，後期控制在18-20，可以增加菌絲數量。
2.照明管理
羊肚菌出來後。要註意遮光降溫，因為強光會形成原生質體，導致子實體變形，影響羊肚菌產量。