材料準備:冷開水150g、速溶咖啡17g、熱開水50g、淡奶油30g、全脂牛奶70g、無糖可可粉少許、烹飪杯、冰塊等。
1.提前壹晚將涼開水倒入冰塊中,蓋上蓋子,放入冷凍室冷凍壹晚;小盒全脂牛奶和鮮奶油也放在冰箱裏冷藏壹晚。
2.準備壹個裝有冰咖啡的厚玻璃杯,燒壹壺開水;將三合壹速溶咖啡倒入杯中。水燒開後,倒入速溶咖啡。燒開50克熱水,用小勺慢慢攪拌,直到速溶咖啡融化,靜置壹會兒。
3.將50g冷藏純牛奶倒入烹飪杯中,然後倒入30g淡奶油,將沖好的速溶咖啡倒入烹飪杯中。啟動攪拌機,攪拌大約20-30秒。完成後,放在壹邊備用。
4.取出冰塊,迅速在底部倒入冷水,敲出凍住的冰塊,放入準備好的杯子中,倒入準備好的咖啡。
5、然後慢慢倒入20克冷藏純牛奶,把煮杯裏的奶泡刮出來放在咖啡表面,再撒上壹點無糖可可粉裝飾,即可飲用。