梅縣鹽務局雞翅
材料
10雞翅，半袋鹽焗雞食材，少許雕酒。
工作方法
1.雞翅洗凈，放入碗中。
2.如果怕無味，也可以在雞翅上用切肉刀。
3.買烘焙用品的時候店家送了半袋鹽焗雞配料。
4.在雞翅上倒半袋食材，可以適當倒壹點雕酒，不要太多。腌制壹夜
烹飪
6.原料:雕花料酒、醬油、意大利混合香料、蔥姜
制作
8.冷鍋冷油，中火慢慢加熱。
9.加入雞翅，小火煎。
10.先煎壹面，再煎另壹面。
11.煎好後，煮刻好的料酒。
12.撒上適量的醬油
13.加入適量的水，這是我預料中的碗腌雞翅，加入適量的水，加入蔥和姜。
14.煮沸後，根據雞肉的柔軟程度，小火燉20-30分鐘。
15.雞翅軟爛，湯汁變少，大火收汁。
16.放入盤中，用研磨機研磨少許意大利幹料進行裝飾。