工藝:油炸
味道:酸酸甜甜。
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
烹飪步驟:
1.準備原材料
2.把肉切成1厘米的方塊。
3.加入鹽、玉米澱粉、胡椒粉、料酒、醬油、蛋清和少許油拌勻。
4.熱油炸
5.炸至金黃色,取出,待油溫升高後再炸。
倒入亨氏番茄醬
7.加入少許鹽、玉米澱粉、醬油、白糖,加適量水拌勻。
8.將少許炒香的姜末倒入炒鍋,倒入碗汁,邊加熱邊攪拌。
9.翻炒湯汁至濃稠,倒入肉丁。
10.攪拌均勻即可食用。
11.酸甜開胃的櫻桃肉
烹飪技巧:
炒肉丁的時候要壹個壹個的放在鍋裏,不然容易粘在壹起。