五花肉 芋頭 半個老抽 壹小勺生抽 適量姜 幾片大蒜 五六瓣蔥 二根料酒 壹勺鹽 適量
五花肉芋頭煲的做法步驟
步驟 1
五花肉洗凈切片，焯水
步驟 2
芋頭去皮切塊，蔥洗凈切段，姜切片，蒜去皮備用
步驟 3
鍋燒熱倒油，放入五花肉煸炒出油，放料酒、姜、蒜、老抽、生抽，鹽可不放，根據自己的口味選擇
步驟 4
五花肉炒上色後倒入砂鍋中，碼入芋頭，倒開水至沒過芋頭，蓋好砂鍋蓋子
步驟 5
待鍋開後，調小火，燜至芋頭軟糯，撒蔥花即可，美味的芋頭煲出鍋了，盡情享用吧！
五花肉芋頭煲的小貼士
芋頭壹定要選擇軟糯的那種才好吃，也可以把芋頭換成南瓜。家裏小夥伴們不喜歡吃蔥，所以上傳的圖片上沒有放蔥，要不然綠色的香蔥點綴壹下更好看，更能引起食欲。