準備材料:蓮蓉500g，純牛奶500ml，糖粉4茶匙，奶粉2茶匙，抹茶粉2茶匙，轉化糖漿70g，橄欖油30g，水2g，中筋粉100g。
生產步驟:
1，準備蓮蓉餡。
2.將楓糖漿、橄欖油、溺水和面粉混合，揉成球。蓋上保鮮膜，醒壹個小時。
3.將面粉粘在手上防止粘手，揉成20g小劑量。
4.用小火融化黃油，不要用大火。
5.蓮蓉餡中加入奶粉、糖粉、抹茶。如果餡料還是太濕，揉成壹團才散(盡量把餡料炒幹。太濕的話，回油後皮膚會太粘)。
6、揉成壹團，中間放蜂蜜紅豆，30g壹團。
7.把皮壓薄，包好餡，用虎口慢慢收緊。
8.用油刷模具。當妳把面團放進模具時，可以用沾有面粉的手搓壹搓，以防粘著。
9.中層170度烤7-8分鐘，然後上色5分鐘左右。
10，成品可以吃了。