P2:將胡蘿蔔、青椒和蘑菇分別切片，放入鍋中煮熟，冷卻後控水。
P3:燒熱鍋，放更多的油。如果油不太熱，就把肝尖快速放入鍋中，壹變色就撈出控油。整個過程應迅速完成，不得延誤。這是讓口感滑嫩的第四步。
P4:調配美味的醬汁當然是美味的第五步。果汁的話，用料酒壹個，醬油兩個，醋壹個，糖壹個，適當加點鹽。我的私汁又吐血了，呵呵~ ~
P5:鍋中留少許底油，放入蔥姜片炒香。P6:將煮熟的蔬菜翻炒兩次。P7:滑下好肝尖。
P8:因為菜和肝尖已經煮好了，可以馬上沿著鍋邊倒風味汁。
P9:壹旦果汁的味道釋放出來，妳可以用澱粉使它變濃。鍋出來了。整個過程需要更快的Aauto，這是食物的最後壹步。