材料:
3個雞蛋，50克面粉，
可可粉10g
糖60g，牛奶10g，泡打粉4g(可選)，色拉油10g，白醋2-3滴。
練習:
1，將蛋黃和蛋清分開，蛋黃中加入壹半糖，加入牛奶和色拉油拌勻；
2.用發酵粉和可可粉篩面粉(不用篩就可以了。)倒入第壹種方法的蛋黃液中，再次攪拌均勻；
3.在蛋清中加入白醋，加入剩下的壹半糖，直到蛋清起泡。當蛋白變白並開始膨脹時，加入剩余的糖。最後打至筷子能在蛋清裏站住(壹定要打好，不然蛋糕就算有發酵粉也不會膨脹)。
4.將第二、三種做法混合，註意用鏟子上下攪拌，不要朝壹個方向攪拌，這樣蛋糕會變得僵硬不蓬松；
5.取壹個可以微波爐加熱的器皿，四壁沾食用油，倒入第四法，放入微波爐中咬6-7分鐘，冷卻後脫模。
希望能幫上忙，但是妳要知道肯定沒有烤箱好吃，而且只有涼了才會好吃，或者熱了可能會有雞蛋味。